Estofado de ternera, entrante en lata es un tipo de Comidas, entrantes y Acompañantes. Los nutrientes más importantes en Estofado de ternera, entrante en lata se enumeran a continuación.
Agua
|
80.78 g
|
80.78
|
g
|
80.78%
|
La energía (calorías)
|
99 kcal
|
99
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
413 kJ
|
413
|
kJ
|
|
Proteína
|
4.41 g
|
4.41
|
g
|
4.41%
|
lípido total (grasa)
|
5.53 g
|
5.53
|
g
|
5.53%
|
Ceniza
|
1.43 g
|
1.43
|
g
|
1.43%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
7.85 g
|
7.85
|
g
|
7.85%
|
Fibra, dietética total
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
0.9%
|
Azúcares, total de
|
1.76 g
|
1.76
|
g
|
1.76%
|
sacarosa
|
0.48 g
|
0.48
|
g
|
0.48%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.95 g
|
0.95
|
g
|
0.95%
|
Fructosa
|
0.33 g
|
0.33
|
g
|
0.33%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
5.43 g
|
5.43
|
g
|
5.43%
|
Calcio, Ca
|
12 mg
|
12
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
2.48 mg
|
2.48
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
8 mg
|
8
|
mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
42 mg
|
42
|
mg
|
0.04%
|
Potasio, K
|
163 mg
|
163
|
mg
|
0.16%
|
Sodio, Na
|
388 mg
|
388
|
mg
|
0.39%
|
Zinc, Zn
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.141 mg
|
0.141
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.059 mg
|
0.059
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
4.7 µg
|
4.7
|
µg
|
|
El fluoruro, F
|
56.5 µg
|
56.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.7 mg
|
0.7
|
mg
|
|
tiamina
|
0.073 mg
|
0.073
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.053 mg
|
0.053
|
mg
|
|
La niacina
|
1.096 mg
|
1.096
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.087 mg
|
0.087
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
15.6 mg
|
15.6
|
mg
|
0.02%
|
betaína
|
1.8 mg
|
1.8
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
106 µg
|
106
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
53 µg
|
53
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
223 IU
|
223
|
IU
|
|
El licopeno
|
28 µg
|
28
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.27 mg
|
0.27
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
6.2 µg
|
6.2
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.185 g
|
2.185
|
g
|
2.18%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.169 g
|
0.169
|
g
|
0.17%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
0.03%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.232 g
|
1.232
|
g
|
1.23%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.673 g
|
0.673
|
g
|
0.67%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.543 g
|
2.543
|
g
|
2.54%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.056 g
|
0.056
|
g
|
0.06%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.227 g
|
0.227
|
g
|
0.23%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.064 g
|
0.064
|
g
|
0.06%
|
18: 1 indiferenciada
|
2.15 g
|
2.15
|
g
|
2.15%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
0.04%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.251 g
|
0.251
|
g
|
0.25%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
0.03%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
13 mg
|
13
|
mg
|
0.01%
|
triptófano
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
treonina
|
0.157 g
|
0.157
|
g
|
0.16%
|
isoleucina
|
0.148 g
|
0.148
|
g
|
0.15%
|
leucina
|
0.271 g
|
0.271
|
g
|
0.27%
|
lisina
|
0.239 g
|
0.239
|
g
|
0.24%
|